Samstag, 5. April 2014

230)Çocuk sahibi Olmak isteyenlerin Okuması Gereken Dualar..

Bir çok  kardeşim bu konuda dua istemişlerdi, fırsat bulmuşken yazayım dedim..Allah hayırlı evlatlar nasip etsin inşallah isteyenlere...                                                                                                                                                                                                                        Hamile kalmak için okunacak dua ve dualar burada yer almaktadır. Ümit ederiz ki bu dua okunduğu zaman Allah Teala sizi duyup çocuk sahibi olmanızı sağlayacaktır. Hamile kalmak için okunacak dua ve dulalar;
1. "İnne rabbeke hüve'I-hallâku'l-alîm." : "Muhak­kak ki Rabbin her türlü yaratma şeklini bilir." âyetini gecele­ri 1267 kere tekrar eder ve bunu üç ay boyunca sürdürür.
2. Veya; "Fallâhu hüve'l-veliyyü ve hüve yuhyî" : "Muhak­kak ki Allah dosttur ve yaratandır." âyetini beraber olmadan önce 289 kere tekrar eder.
3. Veya; "HüvaIIahü'l-hâliku'l-bâriü" : "O yaratandır ve yok­tan var edendir." âyetini 1054 kere tekrar eder.)
4. Veya; Tıbbî bir arızası olmamak şartıyla, çocuğu olmayan bir kadın, eğer aybaşı halinden üç gün sonra, öğle saatlerine ya­kın bir zamanda temiz bir kâğıt üzerine 110 defa "Bismillâ-hirrahmânirrahîm" yazıp o kâğıdı üzerinde taşıyarak eşiyle beraber olursa, Allah'ın izniyle hâmile kalır. (Hâmile kalın­caya kadar kâğıdı üzerinde taşımalıdır.)

Freitag, 4. April 2014

Fried Smelts (Gümüş Balığı Kızartması)



It has been over 20 years since I have had fish this small. I remember eating small fish such as hamsi (anchovy) and izmarit (picarel) when I was small. It has been tempting to buy it when available but since I am the only one who is willing to eat it in the house, I never bought it before. This week when I was shopping I saw the fresh smelts and they looked attractive. I bought them without hesitation. They turned out really good and I satisfied my craving of fried, small fish. Smelts are common in Turkish cooking, but this is my first time cooking them. I think next time I will bake them in the oven in tomato sauce. Enjoy with rice or bulgur pilaf and salad greens.


1 lb smelts

1 tsp salt

1 tsp red pepper flakes

½ tsp cumin

¼ tsp ground black pepper

 For Frying:

1 cup white flour

4 cups canola oil


Wash and drain the smelts. Place the fish in a large bowl and add the salt, red pepper flakes, cumin and the ground black pepper. Mix by hands to make sure all the fish are seasoned well.

 
Heat the oil. Coat the smelts with flour and fry for about 5 minutes or until the fish take a golden color. Remove from the oil and drain on a paper towel. Serve with lemon wedges.

Donnerstag, 3. April 2014

229-) Mum Babaya 1 Yasin Okuyarak Dilek Duası..

Kardeşlerlerim bir arkadaşımın bu şekilde iki dileği kabul olmuş. Ben de sizlerle paylaşayım dedim. Mum Baba kimdir bilemedim ama evliyalarımızdan biri olsa gerek..Açık günde Jüpiter gezegeninin saatinde  ya da cuma namazından sonraki Güneş saatinde okursak daha etkili olur diye düşünüyorum. Güzelce abdest alıp Allah rızası için iki rekat namaz kılıyoruz ve 1tane yasin okuyup Mum Babanın ruhuna bağışlayıp dileğimizi söylüyoruz. Evlilik isteyenler, çoçuk sahibi olmak isteyenler de deneyebilir. Hepinizin hakkınızdaki tüm hayırlı dileklerinizin kabul olması dileğiyle... (Türbe, Sivas Devlet Hastanesinin (eski SSK Hastanesinin) batı duvarına yakın bahçesi içinde ve Selim Ağa Camii karşısındadır. Halk arasında “Mum Baba Türbesi” olarak da adlandırılmıştır.) Yaptığım araştırmalar neticesinde, Mum babayı buldum, Sivaslı kardeşlerimiz bilir bunu..İstanbul'da Üsküdardaki Aziz Hüdai Hzlerinin türbesini ziyaret edip yasin okuyan kardeşlerimizin çoğununda duasının kabul olduğunu da biliyorum. Ara sıra böyle büyük zat-ı muhteremleri ziyaret edersek çok faydasını görürüz inşallah...

Mittwoch, 2. April 2014

Patatesli Kol Böreği






Benim sosyal mecralardan sık kullandığım twitter değişe değişe hiç sevmediğim facebooka dönüştü ki, ondan da uzak kaldım. Sonunda en hızlı tüketim mecrası instagrama dahil oldum..

Hani biz hiç bir şey okumazken facebooktan şairleri, yazarları, haberleri , olayları vs. okuya göre öğrendik ya... Hani twitterdan görüntüyü azaltıp herkese giydirip, itiraflar, tavsiyeler, sorular yazdık ya..

“Ne dediler?” Sayfamı Nasıl Oluşturdum?

Bildiğiniz gibi uzun süredir Blog Hocam’da “Ne dediler?” isimli bir sayfa var. Blog Hocam hakkında çeşitli bloglarda yazılan yazıları bir araya getirmek için oluşturmuştum bu sayfayı. Aslında pek çok sitede ve blogda benzer testimonials bölümleri mevcut. Ancak benim bu sayfada kullandığım tasarım ve kodlama beğenilmiş olacak ki nasıl yapıldığıyla ilgili mesajlar aldım. Mesaj gönderen kişilere tek tek anlatmak yerine blogda herkesle paylaşmak daha mantıklı olacak sanırım.

 

ne dediler sayfası

 

1. Adım: Stil kodları

 

İlk olarak stil kodlarını eklemenizi önereceğim. HTML kodlarını ekleyip önizleme yaparken ihtiyacınız olacak.

 

Bunun için Blogger kumanda panelinde Şablon > HTML’yi düzenle yolunu takip ettikten sonra Ctrl + F tuş kombinasyonunun yardmıyla ]]></b:skin> kodunu bulun. Bu kodun üzerinde bir yere aşağıdaki stil kodlarını ekleyin.

 

#testimonials{
    width: 500px;
    margin: 0 auto;}

#testimonials h2 {
    color:#F1921A;
    font:26px Georgia, serif;
    text-shadow:-1px -1px 0 rgba(255,255,255,0.25);}
#testimonials li {
    border-top:3px solid rgba(0,0,0,0.2);
    clear:both;
    padding:40px 0;
list-style: none;}
#testimonials li img {
    border:5px solid transparent;
    float:left;
    -moz-box-shadow:0 0 10px #333;
    -webkit-box-shadow:0 0 10px #333;
    box-shadow:0 0 10px #333;
    -moz-transform:rotate(-5deg);
    -o-transform:rotate(-5deg);
    -webkit-transform:rotate(-5deg);
    transform:rotate(-5deg);
    margin:0 20px 0 0;}
#testimonials li:nth-child(2n) img {
    float:right;
    -moz-transform:rotate(5deg);
    -o-transform:rotate(5deg);
    -webkit-transform:rotate(5deg);
    transform:rotate(5deg);
    margin:0 0 0 20px;}
#testimonials p {padding:0 0 20px;}
#testimonials li:first-child {border:none;}
#testimonials div {overflow:hidden;}

 

2. Adım: HTML kodları

 

Stil kodlarını ekleyip şablonu kaydettikten sonra sıra HTML kodlarına geldi. Bunun için Blogger kumanda panelinde Sayfalar > Yeni sayfa yolunu takip ettikten sonra sayfa başlığı olarak “Ne dediler, Referanslar, İnternettebiz” gibi başlıklardan birini yazdıktan sonra sayfanın HTML bölümüne aşağıdaki kodları ekleyebilirsiniz.

 

<ul id="testimonials">
<li>
  <img alt="" src=”http://avatar.png” />
  <h2>Blog Başlığı</h2>
<div>
…. İçerik …. 
<br /><br />
<div style="text-align: right;">
<a href=”http://yazı.html” rel="nofollow" target="_blank">Nerede dedi?</a></div>
</div>
</li>

<li>
<img alt="" src=”http://avatar.png” />
<h2>Blog Başlığı</h2>
<div>
…. İçerik ….

<br /><br />
<a href="http://yazı.html" rel="nofollow" target="_blank">Nerede dedi?</a></div>
</li>

</ul>

 

Sayfayı kaydetmeden önce önizleme yapıphata olup olmadığını konrtol edin. Eğer bir problem yoksa kaydedebilirsiniz.

 

Sayfaya yeni öğe eklemek

 

- <li> ile başlayıp </li> ile biten her bölüm yenibir öğeye ait kod parçasıdır. Burada dikkat etmeniz en önemli şey ekleyeceğiniz öğenin kodlarını </ul> satırının üstüne yapıştırılmasıdır.

 

- “Nerede dedi?” linkini sağa yaslamak için <div style="text-align: right;">  komutunu kullandığımı fark etmişsinizdir. Sola yaslamak için herhangi bir komut eklmenize gerek yok.

 

- http://avatar.png yazan yere ilgili blogun 90x90 boyutundaki avatar veya profil resminin urlsini yazmalısınız. Avatarı hızlıresim, picasa, dropbox, photobucket gibi servislere upload ettikten sonra urlsini alabilirsiniz.

 

- Blog Başlığı yazan yere ilgili blogun ismini yazacaksınız. Başlık renklerini BH’ye uygun olması için turuncu yapmıştım. Değiştirmek isterseniz color:#F1921A yerine istediğiniz renk kodunu yazabilirsiniz.

 

- İçerik yazan yere ilgili blogda hakkınızda neler yazıldığını ekleyeceksiniz.

 

- http://yazı.html yazan yere ilgili blogda sizden bahsedilen yazının urlsini yazacaksınız.

 

Kafanıza takılan bir yer olursa yorum bölümünden sorabilirsiniz. Ayrıca Blog Hocam’dan bahsettiğiniz bir yazınız varsa linkini 90x90 boyutlarında bir profil resmi veya avatarla bana gönderirseniz “Ne dediler?” sayfasına koymak isterim.

Dienstag, 1. April 2014

Karadutlu ve Zencefilli Kolay Sorbet






Küçükken hem mahallemizde hem de köyde dut ağaçları vardı. Dutu çok sevdiğimi söyleyemem ama sırf o ağaçtan toplama ritüeli için bol bol dut yerdim. 2 gün önce aile ziyaretinde bahçede dut toplayan çocukları görünce dayanamadım atladım yanlarına. Hem eğlendim hem de bol bol dut topladık, hasat sonunda yaklaşık 1 kilo dutum vardı :) Dutlarımı da alıp kendi eve döndüğümde ise güzeller bozulmaya başlayacaklarını belli ettiler, bir kısmı yumuşamıştı. O kadar dutla ne yapsam derken çok düşünmeden sorbet yapayım dedim ve güvendiğim bir kaç blogdan sorbet tariflerine baktım. Hepsinde, hatta internetteki çoğu tarifte dondurma makinası ile yapılmıştı. Bi risk aldım ve dondurma makinası olmadan yapmaya karar verdim ama sonuç çok iyi oldu.

Karadutlu sorbeyi şeker kullanmadan yaparsanız hem kalorisi düşük hem de çok sağlıklı olur. O yönden de bir avantajı var sorbelerin. Bu tarifin yapılışını buraya tıklayıp kısa video şeklinde izleyebilirsiniz.





-Asidite için ben greyfurt suyu kullandım, limon, portakal suyu, balzamik sirke de kullanılabilir.
-Tatlandırıcı olarak Splenda kullandım, pudra şekeri, bal da kullanılabilir.
-Alkol tadını seviyorsanız sorbelerde karadut bunun için çok müsair, yakıştırdığınız bir meyve likörü mükemmel olur. Ben zencefil kullandığım için tatlar çok karışmasın diye kullanmadım.
-Zencefil yerine taze nane veya fesleğenle de deneyebilirsiniz.
-Bu tarifi böğürtlen ve ahududu ile de yapabilirsiniz.
-Ben temizleyip, saplarından ayırdıktan sonra dutları dondurdum ve öyle parçaladım. İsterseniz önce püre haline getirip sonra da dondurma işlemini gerçekleştirebilirsiniz.

Karadutlu ve Zencefilli Kolay Sorbet Yapımı





Malzemeler: (3 kişilik)


  • 2 bardak ayıklanmış karadut (dondurulmuş veya taze)
  • 2 kaşık tatlandırıcı 
  • 1.5 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • yarım çaybardağı greyfurt suyu


Hazırlanışı

Dondurulmuş dut ile: Dutları güçlü bir doğrayıcıya alın ve tatlandırıcıyı ekleyip parçalamaya başlayın. Tamamen parçalanıp toprak toprak bir görünüm alınca zencefili ve greyfurt suyunu ekleyin ve 2-3 dakika en yüksek devirde parçalamaya devam edin. Biraz daha yumuşamış olacak, bu karışımı bir kaba alın ve bir spatula ile biraz birbirine yedirin, bir süre sonra çok güzel bir kıvama geliyor. Daha sonra bardaklara veya kaselere paylaştırın.

Taze dut ile: Dutları temizleyin ve doğrayıcıya greyfurt suyu, zencefil ve tatlandıcı ile birlikte ekleyip  püre haline getirin. Bir tepsinin tabanına streç film veya pişirme kağıdı serip üzerine meyve püresini yayın. Çok kalın bir tabaka olmamalı. Tepsiyi dondurucuya alıp meyve püresi tamamen donana kadar bekletin. Donmuş püreyi parçalara bölüp doğrayıcıya atın ve pürüzsüz olana dek son devirde parçalayın.


228-) İstediğin Kişiye Kavuşursun...

Ay cephe menzilindeyken (Ay Aslan burcundayken, ilk günü) 1 Fatiha suresi  ve Yasin suresinin başından 5. ayetin sonu olan Azizir rahim'e kadar okuyup iki rekat hacet namazı kıl. Namazdan sonra 310 defa ''YA MÜYESSİR'' ismini zikredersen, matlubun olan kişiye nail olursun.. Kaynak: Usulül Bast Kitabı.                                                                                                                                                

   Bismillahirrahmanirrahim
 1. Ayet : Yasin 

2. Ayet : Vel kur'anil hakiym                                        
3. Ayet : İnneke le minel murseliyn                       
4. Ayet : Ala sıratım müstekıym                                       
5. Ayet : Tenziylel aziyzir rahim                                                                                                                  (1) Yâsîn. 
(2) Hikmet ve hüküm dolu Kur'ân'a yemin olsun. 
(3) Kesinlikle sen gönderilen peygamberlerdensin. 
(4) Dosdoğru bir yol üzerindesin. 
(5) Kur'ân, çok güçlü ve çok merhametli olan Allah tarafından indirilmiştir.                                                                                                                                                                                                                   EL MÜYESSİR            
Allah (azze ve celle) Müyessir Adıyla hayırda ve şerde kulunun yolunu Kolaylaştırandır.
Aziz ve Celil Olan Allah dinde kolaylık Veren; Emirlerinin uygulanmasını müyesser Kılandır.
Allah (azze ve celle) Müyessir Adıyla, mevcut bütün meselelerde kimseye kaldıramayacağı yükü Yüklemeyendir; kulun karşısına beklemediği anlarda bile kolaylığı Çıkarandır.
Allah (azze ve celle) Müyessir’dir; dünyanın katlanılamayan dertlerine karşı kullarına sabır ve kolaylık Sağlar.