Çıtır Patates Köftesi

Çıtır Patates Köftesi



Malzemeler;

5 adet patates

2 adet yumurta

1 çay bardağı un

2 yemek kaşığı mısır unu

Yarım paket kabartma tozu

Karabiber, tuz



Yapılışı;

Patatesleri rendeleyerek diğer malzemelerle karıştırın. Eğer  kıvamı suluysa biraz daha un ekleyebilirsiniz. İster elinizde köfte formu verin, ister yemek kaşığıyla çevirerek şekillendirin. Kızgın yağda kızartarak kağıt

Ev Yapımı Çokokrem - Nutella - Sürülebilir Çikolata

Bir markanın ürünün adının önüne geçmesi onun ne kadar güçlü bir marka olduğunu gösterir ve de ne kadar beğenildiğini. Mesela 10 yıl öncesine kadar sürülebilir çikolatanın adı çokokremdi, yavaş yavaş chokella sonra da nutella oluverdi. Öyle ki nutellasız kahvaltı sofraları yok, nutella kadının ve erkeğin stresli zamanlarında tatlı krizlerinde kaşık kaşık dalabileceği bir kurtarıcı.. Şİmdi

Mısır Unlu Patlıcan

Mısır Unlu Patlıcan



Malzemeler;

4 adet patlıcan

2 adet yumurta

1 çay bardağı mısır unu

Tuz, karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı



Yapılışı;
Patlıcanları alacalı soyup parmak şeklinde doğrayın ve az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Yumurta, mısır unu, tuz ve karabiberi bir kasede çırpın. Tereyağının yarısıyla orta boy bir teflon tavayı yağlayın. Ilıyan patlıcanları

Yoğurtlu Pişi

Yoğurtlu Pişi



Malzemeler;

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıcak su

Aldığı kadar un

Tuz, karbonat



Yapılışı;

Su ve yoğurdu ayran kıvamına getirip unu ve kalan malzemeyi ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru en az 15 dk. üzerine nemli bir bez örterek dinlendirin. Un serpilmiş tezgahta yarım cm. kalınlığında açın ve istediğiniz gibi keserek veya kurabiye kalıplarıyla

Sigara Böreği

Sigara Böreği



Malzemeler;

3 adet yufka

1 kase ufalanmış peynir

Maydanoz



Yapılışı;

Yufkaları üst üste düz bir zemine serin. 8 eşit parçaya bölün. Geniş kenarlarına peynirli maydanozlu içten koyun. Kenarlarından hafifçe içe katlayarak sıkıca sarın, kızartırken açılmaması için uçlarını hafifçe suya değdirerek sarmayı bitirin. Kızgın yağda kızartarak kağıt havlu üzerinde fazla yağını