Patates Çorbası Ramazan Özel 18. Gün

Patates Çorbası



Malzemeler;

3 adet patates

2 adet soğan

1 adet havuç

1 yemek kaşığı sıvı yağ

50 gr tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kuru nane, pul biber, toz kırmızı biber
Tuz

Yapılışı;
Sebzelerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda bir tencerede sebzelerin kenarları renk değiştirene kadar kavurun. Kavrulan sebzelere üzerini 2 parmak geçecek kadar su

YAZ TATİLİ DE NEYMİŞ.

 

Son günlerde biz...

Minik aşklar yaşarken...

 

Yoğun bir yaz programı.

Okul kapanmış olabilir ama yine, her sabah  8 'de servise binip akşam 5,5'da evde oluyor.

Normal okul zamanından, daha evvel evden çıkıp, daha geç evde oluyor.

Bütün gün yaz spor okulunda.

Akşamları da öğretmenimizin verdiği ödev kitaplarını yapıyoruz.

Gerçi hayatından memnun, ama hiç dinlenemediği için ben üzgünüm.

Önümüzde ki haftalarda ki 1 haftalık tatil için hepimiz can atıyoruz.

Haziran ayında ki tatilden bir şey anlamadık.

Bu arada ben , tüm kış yaz gelsin de kitap okuyayım, film izleyeyim, bloğa vakit ayırayım derken, halen kendimi ders yaptırırken buluyorum. Yoksa ödevler yetişmeyecek.

 

Şimdilik kaçtım... ders saati başlamak üzere...

 

 

 

Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası Ramazan Özel 17. Gün

Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası



Malzemeler;

6 adet ince uzun patlıcan

Yarım limonun suyu

1.5 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

Tuz



Yapılışı;

Patlıcanları yıkayıp 220 derecelik fırında yarım saat kadar közleyin. Fırından alınca seri hareketlerle uzunlamasına bir kesik atıp içini bir yemek kaşığı yardımıyla oyun. Üzerlerine yarım limonun suyunu sıkıp çatalla püre haline getirin.

Katmer Ramazan Özel 16. Gün

Katmer



Malzemeler;

1 su bardağı ılık su

Yarım paket instant maya

1.5 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

3 su bardağı un



100 gr eritilmiş tereyağı

1/2 çay bardağı sıvı yağ



Yapılışı;

Ilık su ve mayayı bir kaba alıp üzerini kapatın ve bir örtü örtün. Bir kaba 3 su bardağı unu eleyin, toz şekerle karıştırın. Kabın kenarlarına tuz serpiştirin. Ortasını havuz gibi açın

Pırasalı Fırın Makarna Ramazan Özel 15. Gün

Pırasalı Fırın Makarna



Malzemeler;

Yarım paket makarna

250 gr pırasa

3- 4 dilim etimek

1 aida bardağı yoğurt

1 yumurta

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı rendelenmiş kaşar

1 su bardağı galeta unu

Tuz, karabiber,kırmızı pul biber



Yapılışı;

Makarnayı haşlayın. Pırasaları halka halka doğrayıp az sıvı yağda bir tavada yarı diri kıvamda kalana dek kavurun. Yoğurt, yumurta ve

Kazandibi Tart Ramazan Özel 14. Gün

Kazandibi Tart



Malzemeler;

2 paket fındık kremalı bisküvi

50 gr tereyağı



1 paket carte dor kazandibi

1 top vanilyalı dondurma



Yapılışı;

Bisküvileri rondoda un haline getirin. Eritilmiş tereyağıyla birlikte karıştırarak tart kalıbına düzgünce bastırarak yerleştirin. Kazandibi tatlısını üzerindeki ölçülere göre hazırlayın. Bisküvi tabanının üzerine dökerek üstünü düzeltin.

Şekersiz Şerbet Ramazan Özel 13. Gün

Şekersiz Şerbet



Malzemeler;

1 ölçü hurma

3 ölçü kuru kayısı

Su

Çubuk tarçın

Karanfil taneleri



Yapılışı;

Hurmaların çekirdeklerini ve saplarını ayıklayın. Kuru kayısılıarla birlikte yıkayın. Çubuk tarçın ve karanfilleri tül bir keseye koyup ağzını sıkıca bağlayın. Bir tencerede su ekleyerek hurma ve kayısılar iyice yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra tül keseyi çıkarıp karışımı