Montag, 1. April 2013

Taking a break from blogging...

Add to Technorati Favorites
I feel that I owe my readers an explanation as to why I have been absent from posting recipes on my blog. My life has changed so much in recent months. Now, I have adorable and amazing twin boys who fill my life with more joy and keep me very busy. With a full time job and my sweet little angels, let alone to blog or cook, I barely have time to eat anymore. If I do cook, I cook the fastest meals possible and if we’re lucky we will eat before 9:00 p.m. Most of the time, we take turns to eat with my husband. I no longer have time to set up beautiful tables and enjoy a meal slowly. But, I am not complaining, it is all worth it.
 
For these reasons, I will put a hold on blogging for a while with the hope that in the future, (probably not the near future), I will come back and share more recipes. I still have so many Turkish recipes to share.  I want to thank all my readers who have been following my blog and hope that it will continue to serve as a resource for Turkish recipes.

Şerbeti Sütlü






Şerbeti Sütlü



Malzemeler;

4 adet yumurta

4 yemek kaşığı dolusu toz şeker
4 yemek kaşığı dolusu un
4 yemek kaşığı dolusu irmik
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kabartma tozu
Vanilya

4 su bardağı süt (800 ml)
1 su bardağı toz şeker

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Yapılışı;
Revaniden çok çok hafif, yapımı çocuk oyuncağı, lezzeti süper..
Yumurtalarla şekeri mikserle köpürtün. İrmik hariç

Dienstag, 26. März 2013

Kirli Çıkınlar Poğaçası






Kirli Çıkınlar Poğaçası



Malzemeler;



2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ




1 paket instant maya


1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 - 4.5 su bardağı un



İç harcı için;

200 gr. kıyma

2 adet soğan

1 yemek kaşığı kuş üzümü 

1 çay bardağı ceviz içi

Tuz, kara biber, pul biber, kimyon, 

Bir kaç dal maydanoz



Üzeri için susam



Yapılışı;

Sütü

Montag, 25. März 2013

BİRKAÇ FOTOĞRAF

Uzun zamandır, çantamdan fotoğraf makinamı çıkarıp yol boyunca fotoğraf çekmiyordum.
Canlı, toy camera, renk seçici, yakın uzak netlik ayarları derken, her adımda dur çek , ayar değiştir tekrar çek , oyalayıcı tabi.
Haftasonu koşturmasında da hep bir yerlere yetişme derdini düşünürsek,
epeydir fotoğraf çekme işini bırakmıştım.
Vapurdayken içerde çok çekmek istiyorum, ama utanıyorum.
İnsan manzaraları çok etkileyici oluyor. Ama biri rahatsız olurda tartışma çıkarırsa...
Bu aralar İnstagram ve foursquare olayına sarmış durumdayım.
Bunlardan da çok keyif alıyorum.
 
Bu haftanın fotoğrafı...
Mavi-siyah-beyaz
Kabataş iskelesinde

 Kabataş-Taksim finküler

Kadıköy . Eve dönüş.
Sevimliyim ben pozu.


Taksim. Siyah-Beyaz-Kırmızı .
      Akşam üzeri Kadıköy'den.
                                                            Bu manzara sevilmez mi...

Dienstag, 19. März 2013

Çikolatalı Cheesecake




Çikolatalı Cheesecake

Malzemeler;
1.5 paket yulaflı bisküvi
75 gr tereyağı

200 gr labne peyniri
1 kutu krema
3/4 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

80 gr bitter çikolata

Yapılışı;
20 - 26 cm çapındaki kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştirin. Kalıbın altından ve kenarlarından saracak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın. Fırınlanacak cheesecakelerin

İKİ ETKİNLİK / MAVİ KENT PROJESİ VE IMMORTAL - CIRQUE DU SOLEIL -MJ

Her hafta Fransız Kültür Merkezindeyim. Melisa derse girdikten sonra, cafesinde oturup arkadaşlarımla buluşup sohbet ediyorum, ya da kısa bir beyoğlu turu yapıyorum. Cafe'nin tam yanında bir sergi salonu var. Yaklaşık 4 aylık bu süreçte bir çok sergi oldu. O sergilerden fazlaca ilgimi çeken olmadı. Ama bu sergi bence çok değişik bir proje, sanata daha yakın olmuş.
Beğendiğim fotoğrafları sizlerle paylaşıyorum. ve detaylı bilgiyi de internetten buldum, alıntı yapıyorum. Yolunuz düşerse gezin derim, belki bir cumartesiye rastlarsa karşılaşabiliriz de.
 
 





İstanbul Fransız Kültür Merkezi, Fransız sanatçılar Carole Sionnet ile çizer ve çizgi romancı PieR Gajewski'nin desen ve fotoğraflarının birlikteliğinden oluşan sıradışı bir sergiye ev sahipliği yepıyor. Sergi aracılığıyla, izleyiciler düşsel bir şehir olan Mavi Kent'in ("La Ville Bleue") farklı mahallelerinde bir geziye çıkacaklar. Fotoğraflar ve çizimlerin şiirsel birlikteliğinden doğan bu hayali kentin mahalleleri arasında İstanbul da yer alıyor...

Mavi Kent projesi, Fotoğraf sanatçısı ve yönetmen Carole Sionnet ile çizer ve çizgi romancı PieR Gajewski'nin ortak bir çalışmasının ürünü. Sanatçılar 2008 yılından bu yana ortaklaşa gerçekleştirdikleri çalışmalarda desen ve Fotoğraf arasında grafik bir diyalog yaratıyorlar.




Bu birbirini tamamlayan sıradışı sanatsal birliktelikten doğan "Mavi Kent" ("La Ville Bleue") sergi projesi izleyicileri şiirsel bir evrene davet ediyor. Bir hayali kent olan "Mavi Kent"'in 15 mahallesi var : AMSTERDAM MAHALLESİ, ANGOULEME MAHALLESİ, BARSELONA MAHALLESİ, BERLİN MAHALLESİ, HAMBURG MAHALLESİ, İstanbul MAHALLESİ, JAPONYA MAHALLESİ, LAPLACE MAHALLESİ, LA ROCHELLE MAHALLESİ, LİZBON MAHALLESİ, NEW ROCHELLE MAHALLESİ, NEW YORK MAHALLESİ, SEUL MAHALLESİ, VENEDİK MAHALLESİ VE VERT MAHALLESİ.



İki sanatçının izledikleri güzergah boyunca sürekli gelişen bir kentin parçası olan bu mahallelerden İstanbul mahallesinin fotoğraf/desenleri ilk kez İstanbul Fransız Kültür Merkezi'nde sergileniyor olacak. "Mavi Kent" sergisi İstanbul'dan sonra 2013 Haziran ayında ABD'nin New Rochelle kentinde, Ekim'de New York'da ve 2014'de ise Fransa'nın La Rochelle kentinde sergilenecek.

Haritaya dikkatlice bakın. Bütün bu şehirler bir araya gelmiş. 





Cumartesi akşamı başka bir etkinliğe katıldık. Benim MJ sevgimi tanıyan birçok arkadaşım bilir. Eşimde bu sene ki evlilik yıldönümü hediyesi olarak, bana süpriz yapmış ve Cirque du soleil 'in , hazırladığı Michael Jackson Immortal gösterisine bilet almış.
 
Gösteri çok güzeldi. Ama bana göre hüzünlü ve buruktu. Çünkü gösteride hep gözlerim MJ'yi aradı.
Bence birçok seveni aynı şeyi hissetmiştir. Ses düzeni çok iyiydi. Canlı söylüyormuş gibiydi. Zaman zaman gözlerimi kapayıp, sadece müziği de dinledim. Ben hala bu sesin üzerine bir ses dinlemedim.
Gösterinin amacı, Michael Jackson'ın yokluğunu eksikliğini hissettirmek olmuş sanki.













    Umarım yakın zamanda DVD'de tekrar izleme imkanı olur.


sevgiler.

Samstag, 16. März 2013

Muhallebili Havuç Tatlısı







Muhallebili Havuç Tatlısı

Malzemeler;
5 - 6 adet havuç
1 çay bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 paket pötibör bisküvi
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı ceviz içi

3 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya

1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı;
Havuçları rendeleyerek toz şeker