Sigara Böreği

Sigara Böreği



Malzemeler;

3 adet yufka

1 kase ufalanmış peynir

Maydanoz



Yapılışı;

Yufkaları üst üste düz bir zemine serin. 8 eşit parçaya bölün. Geniş kenarlarına peynirli maydanozlu içten koyun. Kenarlarından hafifçe içe katlayarak sıkıca sarın, kızartırken açılmaması için uçlarını hafifçe suya değdirerek sarmayı bitirin. Kızgın yağda kızartarak kağıt havlu üzerinde fazla yağını

2012' NİN ÖNE ÇIKAN 50 ROMANI

Sabitfikir dergisi ; 2012 'nin öne çıkan 50 romanını ilan etmiş.

Bu kitaplar Kasım 2011 ve Kasım 2012 yılı arasında çıkmış olan kitaplar değerlendirmeye alınmıştor. Baktım da hiçbirini okumamışım. Bazılarını hiç duymadım.  Önümüzde ki sene bunları gündemde tutucam. Sizin okuduklarınız hangileri?

Limon Aromalı Fıstıklı Kurabiye

Limon Aromalı Fıstıklı Kurabiye



Malzemeler;

125 gr tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 tüp limon esansı veya 1 limon suyu

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay bardağı pirinç fıstık

2 - 2.5 su bardağı un 



Yapılışı;

Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekeri ve yumurtayla yoğurarak krema kıvamına getirin. Limon aroması ve pirinç fıstıkları ekleyin.

Tavuk Döner

Tavuk Döner



Malzemeler;

1 adet tavuk göğsü, fileto doğranmış

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kara biber, kekik, pul biber, tuz



Yapılışı;

Fileto tavukları yıkadıktan sonra ince çubuklar şeklinde doğrayın. Vok tavası veya sacınız varsa işiniz daha kolay. Sıvıyağ döktükten sonra rengi dönene dek kavurun, dilediğiniz baharatlarla tatlandırıp kavurmaya devam edin. Böldüğünüzde ortaları beyaz

ŞEMSİYENİN ALTINDA BEYOĞLU'NU GEZMEK

Geçen cumartesi sağanak bir yağmur vardı Taksim'de. Melisa'yı kursa bırakıp, Beyoğlun'da romantik bir gün geçirmek istedik. Eşimin işyeri, Beyoğlu tarihi gezisi düzenlemişti geçen ay. Bana yeni  öğrendiği yerleri gösterecekti sözü vardı. Başladık dingonun ahırından.

Atlı Tramvaylar zamanında, tramvaylar 2 atla çekilirken dik Şişhane yokuşunu çıkabilmek için Azapkapı'dan takviye at alarak yokuşu çıkabilirlermiş. Tramvay bu haliyle Taksim e kadar gelir, burada çıkartılan atlar, bu gün Taksim alanının batı kısmındaki Fransız konsolosluğunun yanında ki sokakta bir ahırda bir süre dinlendirildikten sonra tramvaya bağlanmadan boş olarak Azapkapı ya götürülürlermiş.
Taksim deki bu ahırı Dingo adlı bir rum vatandaş işletirmiş. Gün boyu bir sürü atın girip çıkmasından dolayı dilimizdeki '' Burası Dingo' nun ahırı mı giren çıkan belli değil '' sözünün buradan geldiği söylenir

Haftasonu tramvaylar çalışmıyordu .

 

İnanılmaz yağmur yağıyordu. Paçalarımız yağmurdan ağırlaştı. Kollarım ıslandı. Sokak sokak, kiliselerini, hanlarını, dükkanlarını gezdik. Fotoğraf çekemedim öyle fazla. Güzel bir havada tekrar gezicez. Şemsiye pek fayda etmiyordu.

Tünele kadar indik ve geri döndük. Çiçek pasajının yanında ki kokoreççilere mutlaka uğramak lazım. Kokoreçlerin halini hatırını sormak lazım. Mercan'da bira-kokoreç keyfi yapmak lazım ki, Beyoğluna gidildiği hissedilsin.

 Herkesin elinde şemsiye, ve görüntü  çok güzeldi.

 

 

 Şemsiyenin altında Beyoğlunu gezmek güzel bir anı oldu bizim için.

YENİ KİTAPLARIMIZ...

Günlerdir yazamıyorum. Sorunu çözdüm yer satın aldım. Dünya varmış. Pencelerimi açtım yine.

Melisa'ya geçen ay, epey kitap aldık. Hem o seviniyor, hem ben. Bu kitapları okumak o kadar keyifli ki. Ben okuyorum, o okuyor, sonra anlatıyor. Bu aralarda sesli okuma hızı ölçüyoruz. Dakikada 35 kelimede şu anda. Bu akşamda, sessiz okuma hızını deneyeceğiz. Kendinle yarışmaya bayılıyor. Hem de bol bol okuyor. Bu kitapları size de tavsiye ediyorum.

 

 

İş bankasının cadısı. Çizimler harika. 3 ciltli kitabı okudu.

Bu kitaplarda Yapı Kredi ve Can yayınları, Tübitak.

Bu kitapların çizimleri harika. Özellikle resim yeteneğini geliştirir diye not düşmüşler.

Can yayınlarının bu serisi de çok güzel . İsimlere bakar mısınız.

Bu kitaplarda arkadaşımızdan hediye geldi. Morpa ve timaş yayınlarının .

 

Yapı kredi yayınlarının Garfield serisi. Çizgi roman şeklinde ve yine hikaye kitabı şeklinde.

Benim en çok sevdiğim iki kitabı da içini göstermek istiyorum.

Biri ; Tavşan Çiko'nun dileği. Bu kitabı en çok resimlerine bakıp, suluboya yapsın diye aldım.

Birlikte yapıcaz. Ama henüz fırsat yaratamadık.

Bu kitapta Beyoğlu macerası. Çizimler dehşet güzel. Beyoğlu'nun en gözde yerlerini hem tanıtıyor, hem de bir macera yaşıyorsunuz.

Bol kitaplı günler...

Tavuklu Makarna Salatası

Tavuklu Makarna Salatası



Malzemeler;

1 adet tavuk göğsü haşlanmış, didiklenmiş 

2 su bardağı garnitür 

1 çay bardağı haşlanmış mısır taneleri 

1 su bardağı boncuk makarna - pişmiş

2 su bardağı yoğurt

Bir kaç diş sarımsak

Dere otu

Tuz



Yapılışı;

Dere otlarını ve sarımsakları doğrayarak yoğurda karıştırın. Tavuk göğsü, garnitür, mısır ve makarnayı birbirine karıştırın. Servis