Kirli Çıkınlar Poğaçası

Kirli Çıkınlar Poğaçası



Malzemeler;



2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ




1 paket instant maya


1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 - 4.5 su bardağı un



İç harcı için;

200 gr. kıyma

2 adet soğan

1 yemek kaşığı kuş üzümü 

1 çay bardağı ceviz içi

Tuz, kara biber, pul biber, kimyon, 

Bir kaç dal maydanoz



Üzeri için susam



Yapılışı;

Sütü

BİRKAÇ FOTOĞRAF

Uzun zamandır, çantamdan fotoğraf makinamı çıkarıp yol boyunca fotoğraf çekmiyordum.

Canlı, toy camera, renk seçici, yakın uzak netlik ayarları derken, her adımda dur çek , ayar değiştir tekrar çek , oyalayıcı tabi.

Haftasonu koşturmasında da hep bir yerlere yetişme derdini düşünürsek,

epeydir fotoğraf çekme işini bırakmıştım.

Vapurdayken içerde çok çekmek istiyorum, ama utanıyorum.

İnsan manzaraları çok etkileyici oluyor. Ama biri rahatsız olurda tartışma çıkarırsa...

Bu aralar İnstagram ve foursquare olayına sarmış durumdayım.

Bunlardan da çok keyif alıyorum.

 

Bu haftanın fotoğrafı...

Mavi-siyah-beyaz

Kabataş iskelesinde

 Kabataş-Taksim finküler

Kadıköy . Eve dönüş.

Sevimliyim ben pozu.

Taksim. Siyah-Beyaz-Kırmızı .

      Akşam üzeri Kadıköy'den.

                                                            Bu manzara sevilmez mi...

Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake

Malzemeler;
1.5 paket yulaflı bisküvi
75 gr tereyağı

200 gr labne peyniri
1 kutu krema
3/4 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

80 gr bitter çikolata

Yapılışı;
20 - 26 cm çapındaki kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştirin. Kalıbın altından ve kenarlarından saracak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın. Fırınlanacak cheesecakelerin

İKİ ETKİNLİK / MAVİ KENT PROJESİ VE IMMORTAL - CIRQUE DU SOLEIL -MJ

Her hafta Fransız Kültür Merkezindeyim. Melisa derse girdikten sonra, cafesinde oturup arkadaşlarımla buluşup sohbet ediyorum, ya da kısa bir beyoğlu turu yapıyorum. Cafe'nin tam yanında bir sergi salonu var. Yaklaşık 4 aylık bu süreçte bir çok sergi oldu. O sergilerden fazlaca ilgimi çeken olmadı. Ama bu sergi bence çok değişik bir proje, sanata daha yakın olmuş.

Beğendiğim fotoğrafları sizlerle paylaşıyorum. ve detaylı bilgiyi de internetten buldum, alıntı yapıyorum. Yolunuz düşerse gezin derim, belki bir cumartesiye rastlarsa karşılaşabiliriz de.

 

 

İstanbul Fransız Kültür Merkezi, Fransız sanatçılar Carole Sionnet ile çizer ve çizgi romancı PieR Gajewski'nin desen ve fotoğraflarının birlikteliğinden oluşan sıradışı bir sergiye ev sahipliği yepıyor. Sergi aracılığıyla, izleyiciler düşsel bir şehir olan Mavi Kent'in ("La Ville Bleue") farklı mahallelerinde bir geziye çıkacaklar. Fotoğraflar ve çizimlerin şiirsel birlikteliğinden doğan bu hayali kentin mahalleleri arasında İstanbul da yer alıyor...

Mavi Kent projesi, Fotoğraf sanatçısı ve yönetmen Carole Sionnet ile çizer ve çizgi romancı PieR Gajewski'nin ortak bir çalışmasının ürünü. Sanatçılar 2008 yılından bu yana ortaklaşa gerçekleştirdikleri çalışmalarda desen ve Fotoğraf arasında grafik bir diyalog yaratıyorlar.

Bu birbirini tamamlayan sıradışı sanatsal birliktelikten doğan "Mavi Kent" ("La Ville Bleue") sergi projesi izleyicileri şiirsel bir evrene davet ediyor. Bir hayali kent olan "Mavi Kent"'in 15 mahallesi var : AMSTERDAM MAHALLESİ, ANGOULEME MAHALLESİ, BARSELONA MAHALLESİ, BERLİN MAHALLESİ, HAMBURG MAHALLESİ, İstanbul MAHALLESİ, JAPONYA MAHALLESİ, LAPLACE MAHALLESİ, LA ROCHELLE MAHALLESİ, LİZBON MAHALLESİ, NEW ROCHELLE MAHALLESİ, NEW YORK MAHALLESİ, SEUL MAHALLESİ, VENEDİK MAHALLESİ VE VERT MAHALLESİ.

İki sanatçının izledikleri güzergah boyunca sürekli gelişen bir kentin parçası olan bu mahallelerden İstanbul mahallesinin fotoğraf/desenleri ilk kez İstanbul Fransız Kültür Merkezi'nde sergileniyor olacak. "Mavi Kent" sergisi İstanbul'dan sonra 2013 Haziran ayında ABD'nin New Rochelle kentinde, Ekim'de New York'da ve 2014'de ise Fransa'nın La Rochelle kentinde sergilenecek.

Haritaya dikkatlice bakın. Bütün bu şehirler bir araya gelmiş. 

Cumartesi akşamı başka bir etkinliğe katıldık. Benim MJ sevgimi tanıyan birçok arkadaşım bilir. Eşimde bu sene ki evlilik yıldönümü hediyesi olarak, bana süpriz yapmış ve Cirque du soleil 'in , hazırladığı Michael Jackson Immortal gösterisine bilet almış.

 

Gösteri çok güzeldi. Ama bana göre hüzünlü ve buruktu. Çünkü gösteride hep gözlerim MJ'yi aradı.

Bence birçok seveni aynı şeyi hissetmiştir. Ses düzeni çok iyiydi. Canlı söylüyormuş gibiydi. Zaman zaman gözlerimi kapayıp, sadece müziği de dinledim. Ben hala bu sesin üzerine bir ses dinlemedim.

Gösterinin amacı, Michael Jackson'ın yokluğunu eksikliğini hissettirmek olmuş sanki.

    Umarım yakın zamanda DVD'de tekrar izleme imkanı olur.

sevgiler.

Muhallebili Havuç Tatlısı

Muhallebili Havuç Tatlısı

Malzemeler;
5 - 6 adet havuç
1 çay bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 paket pötibör bisküvi
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı ceviz içi

3 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya

1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı;
Havuçları rendeleyerek toz şeker

Pırasalı Arnavut Böreği

Pırasalı Arnavut Böreği



Malzemeler;

1 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı sirke

Aldığı kadar un 

Tuz



Yarım kg. pırasa

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, pul biber

1 su bardağı yoğurt



Arasına sürmek için 

125 gr sıvı becel veya 

100gr eritilmiş terayağı + 1 çay bardağı sıvı yağ



Yapılışı;

Hamur için tüm malzemeleri kullanarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini

BU ARALAR..

 

Bu hafta bol eskizli, bol film izlemeli bir haftaydı. Kendime bol bol vakit ayırdım. Kış bitti , ama ben örgüye başladım. Filmler ve eskizlerimi bir sonrakiye yazıya sakladım.  

 

 

 

Kartlaşma etkinliği ve postcrossing için İkea'dan bir sürü kart aldım.

 

Bu güzel çantada Ikea'dan. Eskiz defterlerimi rahatlıkla yanımda taşımak için.

 

Yeni eskiz defterlerim ve kalemlerim.

 

 ABD'den gelen kedili yastıklarım. Sonunda içlerine yastık alabildim.

Örmeye başladığım şalım. Boynumda kullanacağım...

 

 

Herkese iyi haftalar diliyorum...

Muzlu Bisküvi Topları

Bu tatlının o kadar çok ismi var ki.. Bisküvili Elmalı Toplar veya Muzlu.. Yalancı Profiterol.. Çikolata Soslu Toplar benim bildiklerim.. Ben Muzlu Bisküvi Topu demeyi tercih ettim. 







Muzlu Bisküvi Topları



Malzemeler;

2 paket pötibör bisküvi

2 adet orta boy muz

Ceviz içi veya fındık

Tarçın



Çikolatalı sos



Yapılışı;

Bu şeyler bayatlayan, ballanan muzları değerlendirmek için

Keşküllü Kurabiye

Çok yalnızım be kuraabe.. 





(Yok aslında yalnız değilim çok şükür. O fotoğrafın esprisi olsun istedim o kadar. )



Keşküllü Kemalpaşa Tatlısı'nı denedikten sonra aklıma gelmişti bu fikir. Nihayet yayınlama fırsatı bulabildim. 


Keşküllü Kurabiye



Malzemeler;

250 gr tereyağı

3/4 su bardağı pudra şekeri 

1 paket keşkül



1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un



Yapılışı;

Oda

YILIN İLK PİKNİĞİ

 

 

Piknikten bir hatıra.

 

Bu senenin ilk pikniğini yapıp, sezonu açmış olduk. Bu hafta Fransızca kursumuz yoktu. Melisa , havayı güzel görüp, anne bugün pikniğe gitsek dedi. İyi ki de demiş. Hemen Didem'leri aradık. Onlarda müsaitti. Apar topar kısa sürede hazırlandık ve Çavuşbaşında ki piknik yerinde aldık soluğu. Güneş ısıtıyordu ama bir yandanda serinlik vardı. Senenin bu vaktinde, ağaçların arasında, bulutsuz bir gökyüzü ve okşayan bir soğuk eşliğinde nefes almak , bizim için ayrıcalıktı. Ruhuma ne kadar iyi geldi ki, aynı akşam bir resim coşkum yeniden doğdu. Bir sürü çizim yaptım.

 

 

Mangalda soğanın tadına doyulmaz. Beyler çalıştı, biz oturduk.

Çocuklar için topraklı çamurlu bir gün oldu.

 

 

Ruhuma, yüzüme renk gelmiş.